ISO 22003-1:2022_Food safety — Part 1: Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems, applicable to food safety management system certification bodies, was officially released, in June 2022.
This new standard supersedes the International Technical Specification ISO/TS 22003:2013, which has been withdrawn simultaneously. However, the ISO/TS 22003:2013 will remain valid until the end of the transition period. To ensure consistent guidance for all stakeholders, the International Accreditation Forum (IAF) has developed a mandatory document, IAF MD 27:2023 - transition requirements for ISO 22003-1:2022.
This document can be accessed at www.iaf.nu and should be referenced for detailed information. It is important to note that the new versions of FSMS systems have been published with more stringent deadlines than those outlined in the IAF document. Therefore, managing this transition requires prompt action.
***For existing certified clients: As requirements for multisite sampling and audit time determination have changed in the 2022 edition, it is acceptable that the contract between COSMOCERT and the client is revised to follow new requirements. The revision must be completed to allow COSMOCERTs sufficient time to implement all changes necessary by no later than 31 December 2024. Implementation must ensure that by 30 June 2025 all clients have been audited in accordance with the revised requirements, as an example any sites that are no longer eligible for sampling have been audited.
Certified clients will be affected by the changes which may affect the required contract with COSMOCERT (refer to note above identified by**).
Changes include:
i) Requirements for audit time determination
ii) Requirements for multi-site sampling
iii) Scope of certification
-------------------------------------------------------------------------
ISO 22003-1:2022_Ασφάλεια τροφίμων - Μέρος 1: απαιτήσεις για φορείς που παρέχουν επιθεώρηση και πιστοποίηση συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, το οποίο εφαρμόζεται σε φορείς πιστοποίησης συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, κυκλοφόρησε επίσημα, τον Ιούνιο του 2022.
Το νέο αυτό πρότυπο αντικαθιστά τη Διεθνή Τεχνική Προδιαγραφή ISO/TS 22003:2013, η οποία αποσύρθηκε ταυτόχρονα. Ωστόσο, το ISO/TS 22003:2013 θα παραμείνει σε ισχύ μέχρι το τέλος της μεταβατικής περιόδου. Για να εξασφαλιστεί συνεπής καθοδήγηση για όλους τους ενδιαφερόμενους, το Διεθνές Φόρουμ Διαπίστευσης (IAF) έχει αναπτύξει ένα υποχρεωτικό έγγραφο, το IAF MD 27:2023 - απαιτήσεις μετάβασης για το ISO 22003-1:2022.
Το έγγραφο αυτό είναι προσβάσιμο στη διεύθυνση
www.iaf.nu και θα πρέπει να παραπεμφθείτε για λεπτομερείς πληροφορίες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι νέες εκδόσεις των συστημάτων FSMS έχουν δημοσιευθεί με αυστηρότερες προθεσμίες από αυτές που περιγράφονται στο έγγραφο του IAF. Ως εκ τούτου, η διαχείριση αυτής της μετάβασης απαιτεί άμεση δράση.
***Για υφιστάμενους πιστοποιημένους πελάτες: Καθώς οι απαιτήσεις για τη δειγματοληψία πολλαπλών χώρων και τον προσδιορισμό του χρόνου ελέγχου έχουν αλλάξει στην έκδοση 2022, είναι αποδεκτό να αναθεωρηθεί η σύμβαση μεταξύ της COSMOCERT και του πελάτη ώστε να ακολουθεί τις νέες απαιτήσεις. Η αναθεώρηση πρέπει να ολοκληρωθεί ώστε να δοθεί επαρκής χρόνος στην COSMOCERT να εφαρμόσει όλες τις απαραίτητες αλλαγές το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2024. Η εφαρμογή πρέπει να διασφαλίζει ότι έως τις 30 Ιουνίου 2025 όλοι οι πελάτες έχουν ελεγχθεί σύμφωνα με τις αναθεωρημένες απαιτήσεις, όπως για παράδειγμα έχουν ελεγχθεί όλες οι τοποθεσίες που δεν είναι πλέον επιλέξιμες για δειγματοληψία.
Οι πιστοποιημένοι πελάτες θα επηρεαστούν από τις αλλαγές, οι οποίες ενδέχεται να επηρεάσουν την απαιτούμενη σύμβαση με την COSMOCERT (βλ. ανωτέρω σημείωση που προσδιορίζεται από**).
Οι αλλαγές περιλαμβάνουν:
i) Απαιτήσεις για τον προσδιορισμό του χρόνου επιθεώρησης
ii) Απαιτήσεις για τη δειγματοληψία σε πολλές τοποθεσίες
iii) Πεδίο εφαρμογής της πιστοποίησης
